都说动物内脏 ,部位如蛋白质、有营养也有毒
一:从本身营养价值看
这些动物内脏的确富含一些营养成分 ,微量元素等 ,因为这个使用率高。可是又说毒素也很强 。
看待这个问题需要几方面来考虑 ,猪脑等有营养,